Middag
15 recept
Det här är recept som passar Middag som jag själv återkommer till. Inga konstigheter – bara mat som funkar och som är värd att laga igen.
Ta recepten som inspiration och gör dem till dina egna..
Recept
TILLTUGG
Arancini med parmesan
Friterade italienska risottobollar fyllda med smält mozzarella och toppade med riven parmesan och färsk persilja. Perfekta tilltugg till middagsbjudningen.
Visa recept35 min · RECEPT UNDER 60MIN
MIDDAG
Grillspett med kyckling och grönsaker
Saftiga grillspett med marinerad kyckling, champinjoner, zucchini, paprika och rödlök. Perfekt sommarmat från grillen – enkel marinad, stor smak.
Visa recept35 min · RECEPT UNDER 60MIN
TILLTUGG
Råraka med löjrom
Krispig råraka av riven potatis toppad med len crème fraîche och salt löjrom. En klassisk svensk delikatess som passar lika bra som tilltugg som enkel middag.
Visa recept30 min · RECEPT UNDER 30MIN
MIDDAG
Söndagsstek
En klassisk svensk söndagsstek med mört nötkött långsamt ugnsrostat med rotfrukter och buljong. Servera med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt.
Visa recept120 min · ÖVER 60MIN
MIDDAG
Snabba köttbullar i ugn
Klassiska svenska köttbullar tillagade i ugnen – snabbt, enkelt och lika goda. Stek dem sedan i smör för en perfekt gyllenbrun yta.
Visa recept30 min · RECEPT UNDER 30MIN
MIDDAG
Fondantpotatis
Smöriga fondantpotatisar med krispig yta och mjukt, smältande inre – tillagade i buljong och smör. Ett elegant tillbehör som imponerar.
Visa recept45 min · RECEPT UNDER 60MIN
MIDDAG
Smashed potatoes med färsk persilja och vitlökssmör
Perfekt smashade potatisar – mjuka inuti och krispiga utanpå – med ett smakrikt vitlökssmör med persilja. En enkel sidarätt som passar till det mesta.
Visa recept60 min · RECEPT UNDER 60MIN
MIDDAG
Potatisgnocchi med pistagepesto och burrata
Mjuk potatisgnocchi i en smakrik pistagepesto, toppad med krämig burrata. En elegant vegetarisk rätt klar på 20 minuter.
Visa recept20 min · RECEPT UNDER 30MIN
MIDDAG
Wok med tofu, paprika, broccoli och nudlar
Snabb och smakrik wok med krispig tofu, paprika, broccoli och lök i en het sojasås – serverad med nudlar. Klar på 25 minuter.
Visa recept25 min · RECEPT UNDER 30MIN
MIDDAG
Salsicciapasta med tomat
Rustik italiensk pasta där salsiccia steks hårt tills karamelliserad, sedan får puttra i doftande tomatsås med vitvin och vitlök. Avslutas med smör för en silkeslen, rik sås.
Visa recept30 min · RECEPT UNDER 30MIN
MIDDAG
Misomarinerad lax med vitlökspak choi
Lax marinerad i umamistark miso, söt lönnsirap och soja – stekt krispig på utsidan och saftig inuti. Serveras med snabbsauterad pak choi och vitlök för en komplett asiatisk middag på 30 minuter.
Visa recept30 min · RECEPT UNDER 30MIN
MIDDAG
Udon nudlar i chiliolja
Udon nudlar i chiliolja är en snabb och smakrik rätt med vitlök, soja och lime.
Visa recept20 min · RECEPT UNDER 30MIN
LUNCH
Libapizza med päron och getost
En perfekt kombination av sött, salt och krispigt. Tunt libabröd blir underbart krispigt i ugnen medan krämig getost smälter över saftiga päronskivor. En touch honung lyfter smakerna.
Visa recept20 min · RECEPT UNDER 30MIN
MIDDAG
Klassisk cacio e pepe
En av Roms mest älskade pastarätter – bara tre ingredienser men med en silkeslen, krämig sås av pecorino och grovmalen svartpeppar.
Visa recept20 min · RECEPT UNDER 30MIN
MIDDAG
Sandefjord sås
Klassisk norsk smörsås med grädde och citron – det perfekta tillbehöret till kokt eller stekt fisk. Redo på 10 minuter.
Visa recept10 min · RECEPT UNDER 15MIN
Utforska vidare
Fler sätt att hitta mat som passar dig — utan att lämna sidan tomhänt.
Ovan ser du alla recept som taggats med den här måltiden. Utforska dieter för smalare urval.