Smör
43 recept
Det här är recept som passar Smör som jag själv återkommer till. Inga konstigheter – bara mat som funkar och som är värd att laga igen.
Ta recepten som inspiration och gör dem till dina egna..
Recept
TILLTUGG · 90 min
Saffransbullar med mandelmassa
Lyxiga saffransbullar fyllda med mandelmassa och kardemumma. Kvarg i degen gör dem extra saftiga – perfekta till lussefikat.
TILLTUGG · 90 min
Pepparkaksdeg
Klassisk pepparkaksdeg med fem kryddor som ger djup smak och fin crunch. Gör gott om deg. Den håller sig i kylen i flera dagar och går också bra att frysa.
TILLTUGG · 50 min
Chokladknäck
Klassisk julknäck med djup chokladsmak. Kokas till lagom mjuk konsistens och hälls i små knäckformar en av julens verkliga godbitar.
FRUKOST · 100 min
Lussekatter
Klassiska saffransbullar med len deg och solskensgul färg. Doftar jul och gör sig lika bra till morgonkaffet som på Luciadagen.
MIDDAG · 30 min
Torsk med blomkålspuré och brynt smör
Saftig torsk på len blomkålspuré med brynt smör – en enkel rätt som känns lyxig utan att kräva något särskilt.
MIDDAG · 60 min
Kålmaja
Husmanskost på riktigt. Kålmaja är en klassisk svensk rätt där stekt kål och köttfärs blandas ihop och gratineras i ugnen. Enkel, mättande och god.
MIDDAG · 20 min
Bechamelsås
Grundrecept på krämig bechamelsås – den klassiska vita såsen som används till lasagne, gratäng och gratinerade rätter. Med rätt teknik får du en len och klumpfri sås varje gång.
MIDDAG · 75 min
Lasagne
Klassisk lasagne med köttfärssås och bechamelsås, gratinerad med ost. Perfekt vardagsmat som gör sig ännu bättre dagen efter.
MIDDAG · 15 min
Koka bulgur
Grundrecept på kokt bulgur – fluffig och enkel. Kokas på under 15 minuter och passar till det mesta: grönsaksrutter, kötträtter, sallader och bowls.
MIDDAG · 70 min
Potatis- och purjolökspaj
Krämig och mättande vegetarisk paj med mjuk purjolök, skivor potatis och en len äggstanning. Lika god varm som ljummen.
MIDDAG · 40 min
Fläsk med löksås
Klassisk svensk vardagsrätt med mört stekt fläsk och krämig karamelliserad löksås. Serveras med kokt potatis och pressgurka.
DESSERT · 55 min
Tarte Tatin
Den franska klassikern med karamelliserade äpplen och smördeg — serveras upp och ner direkt ur formen. Enkel att göra, imponerande att servera.
MIDDAG · 40 min
Kycklingköttbullar
Saftiga kycklingköttbullar med panko, persilja och vitlök. Lättare än klassiska köttbullar och perfekta till potatismos och pressgurka.
MIDDAG · 20 min
Brunsås
Den klassiska svenska brunsåsen som hör till köttbullar, biff och pannbiff. Gjord på smörrostad redning, köttbuljong och soja för djup färg och smak.
MIDDAG · 30 min
Potatismos
Krämigt och smörigt potatismos som alltid lyckas. Hemligheten är varm mjölk, ordentligt med smör och att aldrig använda mixer.
DESSERT · 90 min
Jordgubbstårta
Den klassiska svenska sommartårtan — luftig sockerkaka, lättvispad grädde och massor av färska jordgubbar. Enkel att baka och alltid uppskattad.
MIDDAG · 45 min
Isterband med dillstuvad potatis
Klassisk svensk husmanskost på sitt bästa – rökiga isterband med krämig dillstuvad potatis och inlagd rödbeta. Enkel att laga och alltid uppskattad.
MIDDAG · 45 min
Panerad torsk
Panerad torsk är en klassisk och enkel rätt som passar både stora och små. Med en krispig och gyllene yta och saftig torskfile inuti, blir det en favorit på middagsbordet.
MIDDAG · 30 min
Palak paneer
Klassisk indisk rätt med krämig spenatgräddsås och gyllenstekt paneer. Smaksatt med spiskummin, gurkmeja och garam masala. Klar på under 30 minuter.
MIDDAG · 35 min
Kronärtskockssoppa med krispig prosciutto
Len och krämig soppa på kronärtskockshjärtan med en topp av ugnkrispig prosciutto. Enkel att göra men känns lite extra.
MIDDAG · 80 min
Wallenbergare med potatismos och skirat smör
Klassisk svensk wallenbärgare på kalvfärs, grädde och äggula – len och saftig inuti med en gyllenbrun yta. Serveras med kryddigt potatismos, ärtor och skirat smör.
MIDDAG · 45 min
Pesto risotto med ugnrostade körsbärstomater
Krämig risotto rörd med pesto och parmesan, toppad med söta ugnrostade körsbärstomater och rostade pinjekärnor.
MIDDAG · 80 min
Fransk fläskgryta med ris
Klassisk fransk vit gräddstuva med mör fläskkarre, champinjoner och en sammetslen sås av äggula och grädde. Serveras med ris.
DESSERT · 35 min
Klassisk knäck
Krämig, seg knäck med hackad mandel – ett julklassiker som är enklare att göra än du tror.
Utforska vidare
Fler sätt att hitta mat som passar dig — utan att lämna sidan tomhänt.
Ovan ser du alla recept som taggats med den här ingrediensen. Utforska dieter för smalare urval.