Festmat – recept till fest och kalas
8 recept
Festmat som imponerar utan stress. Här hittar du recept på kalasmat, buffé och förrätter till fest – från enkla snittar till en påkostad festmiddag för gäster.
Recept
TILLTUGG · 3 min
Aperol Spritz
Sommarens drink — frisk, lite besk och alltid festlig. Tre ingredienser och en apelsinskiva, det är allt.
TILLTUGG · 10 min
Melon med lufttorkad skinka
En klassisk sommarkombo — söt saftig melon möter salt och nötig lufttorkad skinka. Klar på 5 minuter och alltid uppskattad.
TILLTUGG · 75 min
Pressgurka
Klassisk svensk pressgurka med sötsyrlig ättikslag och rikligt med dill. Perfekt tillbehör till köttbullar, fläskfilé eller något som serveras med potatismos.
DESSERT · 55 min
Tarte Tatin
Den franska klassikern med karamelliserade äpplen och smördeg — serveras upp och ner direkt ur formen. Enkel att göra, imponerande att servera.
MIDDAG · 17 min
Pinsa med löjrom och Västerbottensost
En elegant pinsa som kombinerar det bästa från Sverige och Italien — krispig pinsabotten med smält Västerbottensost och kall löjrom på toppen.
DESSERT · 90 min
Jordgubbstårta
Den klassiska svenska sommartårtan — luftig sockerkaka, lättvispad grädde och massor av färska jordgubbar. Enkel att baka och alltid uppskattad.
DRINK · 5 min
Amaretto Sour
Frisk och balanserad cocktail med amaretto, fräskpressad citron och ett lätt skum av äggvita. Klassikern som aldrig går ur mode.
DESSERT · 30 min
Äkta, klassisk tiramisu
Tiramisu är en riktigt klassisk italiensk dessert gjord på mascarpone, vispad äggsmet, kallt kaffe och savoiardikex – toppad med ett tjockt lager kakaopulver. Det här är ett recept på äkta, klassisk tiramisu utan genvägar: rätt teknik på äggsmeten, rätt mängd kaffe i kexen och tillräcklig kyltid gör skillnaden mellan en tiramisu som rinner isär och en som håller formen perfekt när du skär en bit. Jag brukar ha i lite Amaretto i min – helt valfritt, men jag tycker det sätter pricken över i:et för en perfekt tiramisu. Receptet är inte direkt svårt, men det behöver stå i kylen minst 4 timmar (gärna över natten), så lite planera krävs
Utforska vidare
Fler sätt att hitta mat som passar dig — utan att lämna sidan tomhänt.
Ovan ser du alla recept som taggats med den här tillfälleen. Utforska dieter för smalare urval.