Joakim heter jag och driver den här sidan primärt som en kul grej – och för att själv komma ihåg mina recept.

Recepten här är sådant jag själv lagar, testar och vill spara. Tanken är framför allt att ge inspiration till vad man kan laga, inte att du ska följa allt slaviskt.

Utgå från recepten, justera efter smak, byt ut ingredienser – och gör det till ditt eget. Det är lite så jag själv använder dem också.