Över 60min
13 recept
Det här är recept som passar Över 60min som jag själv återkommer till. Inga konstigheter – bara mat som funkar och som är värd att laga igen.
Ta recepten som inspiration och gör dem till dina egna..
Recept
TILLTUGG · 90 min
Saffransbullar med mandelmassa
Lyxiga saffransbullar fyllda med mandelmassa och kardemumma. Kvarg i degen gör dem extra saftiga – perfekta till lussefikat.
TILLTUGG · 90 min
Pepparkaksdeg
Klassisk pepparkaksdeg med fem kryddor som ger djup smak och fin crunch. Gör gott om deg. Den håller sig i kylen i flera dagar och går också bra att frysa.
FRUKOST · 100 min
Lussekatter
Klassiska saffransbullar med len deg och solskensgul färg. Doftar jul och gör sig lika bra till morgonkaffet som på Luciadagen.
MIDDAG · 170 min
Boeuf bourguignon
Klassisk fransk gryta med mört högrev brässerat i rödvin, fylld med pancetta, champinjoner och steklök. En rätt som belönar tålamod.
MIDDAG · 70 min
Potatis- och purjolökspaj
Krämig och mättande vegetarisk paj med mjuk purjolök, skivor potatis och en len äggstanning. Lika god varm som ljummen.
TILLTUGG · 75 min
Pressgurka
Klassisk svensk pressgurka med sötsyrlig ättikslag och rikligt med dill. Perfekt tillbehör till köttbullar, fläskfilé eller något som serveras med potatismos.
DESSERT · 90 min
Jordgubbstårta
Den klassiska svenska sommartårtan — luftig sockerkaka, lättvispad grädde och massor av färska jordgubbar. Enkel att baka och alltid uppskattad.
MIDDAG · 120 min
Baozi – ångade dumplings
Mjuka, fluffiga ångade kinesiska dumplings med saftigt fläskfärsfyll med vitkål, ingefära och sesamolja. En klassiker som gör sig lika bra som lunch, middag eller tilltugg.
MIDDAG · 80 min
Wallenbergare med potatismos och skirat smör
Klassisk svensk wallenbärgare på kalvfärs, grädde och äggula – len och saftig inuti med en gyllenbrun yta. Serveras med kryddigt potatismos, ärtor och skirat smör.
MIDDAG · 80 min
Fransk fläskgryta med ris
Klassisk fransk vit gräddstuva med mör fläskkarre, champinjoner och en sammetslen sås av äggula och grädde. Serveras med ris.
DESSERT · 195 min
Lemoncurd paj
Frisk och krämig citronpaj med ett smörigt pajskal och hembakad lemoncurd. Enkel att göra men kräver tålamod – köld är hemligheten.
FRUKOST · 75 min
Surdegsbröd
Riktigt surdegsbröd med luftig inkrämg och krispig skorpa. Kräver tålamod men lite aktivt arbete – resultatet är en limpa som håller hela veckan.
MIDDAG · 120 min
Söndagsstek
En klassisk svensk söndagsstek med mört nötkött långsamt ugnsrostat med rotfrukter och buljong. Servera med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt.
Utforska vidare
Fler sätt att hitta mat som passar dig — utan att lämna sidan tomhänt.
Ovan ser du alla recept som taggats med den här tidskategorien. Utforska dieter för smalare urval.