Vetemjöl
24 recept
Det här är recept som passar Vetemjöl som jag själv återkommer till. Inga konstigheter – bara mat som funkar och som är värd att laga igen.
Ta recepten som inspiration och gör dem till dina egna..
Recept
MIDDAG · 40 min
Fläsk med löksås
Klassisk svensk vardagsrätt med mört stekt fläsk och krämig karamelliserad löksås. Serveras med kokt potatis och pressgurka.
MIDDAG · 20 min
Brunsås
Den klassiska svenska brunsåsen som hör till köttbullar, biff och pannbiff. Gjord på smörrostad redning, köttbuljong och soja för djup färg och smak.
DESSERT · 90 min
Jordgubbstårta
Den klassiska svenska sommartårtan — luftig sockerkaka, lättvispad grädde och massor av färska jordgubbar. Enkel att baka och alltid uppskattad.
MIDDAG · 45 min
Isterband med dillstuvad potatis
Klassisk svensk husmanskost på sitt bästa – rökiga isterband med krämig dillstuvad potatis och inlagd rödbeta. Enkel att laga och alltid uppskattad.
MIDDAG · 45 min
Panerad torsk
Panerad torsk är en klassisk och enkel rätt som passar både stora och små. Med en krispig och gyllene yta och saftig torskfile inuti, blir det en favorit på middagsbordet.
MIDDAG · 120 min
Baozi – ångade dumplings
Mjuka, fluffiga ångade kinesiska dumplings med saftigt fläskfärsfyll med vitkål, ingefära och sesamolja. En klassiker som gör sig lika bra som lunch, middag eller tilltugg.
MIDDAG · 80 min
Fransk fläskgryta med ris
Klassisk fransk vit gräddstuva med mör fläskkarre, champinjoner och en sammetslen sås av äggula och grädde. Serveras med ris.
MIDDAG · 45 min
Mac and cheese med panko
Krämig gratinerad mac and cheese med cheddar och parmesan i ostsåsen och ett frasigt pankolager på toppen. Comfort food när den är som bäst.
MIDDAG · 95 min
Broccolipaj
Klassisk paj med krämig äggstanning, broccoli och riven ost i ett frasigt pajskal. Passar lika bra som lunch som till middag.
MIDDAG · 50 min
Potatisbullar
Enkla och mättande potatisbullar gjorda på mosad potatis, ägg och mjöl – stekta i smör tills gyllenbruna och frasiga. Utmärkt tillbehör eller smårätt med grädfil.
MIDDAG · 50 min
Orange chicken
Friterad kyckling i en klibbig apelsinsås med ingefära, vitlök, soja och sesam. Tar lite tid men resultatet är värt det.
DESSERT · 195 min
Lemoncurd paj
Frisk och krämig citronpaj med ett smörigt pajskal och hembakad lemoncurd. Enkel att göra men kräver tålamod – köld är hemligheten.
MIDDAG · 40 min
Ugnspannkaka med fläsk
Klassisk svensk ugnspannkaka med stekt sidfläsk – lätt att göra till många och alltid uppskattad. Servera med lingonsylt och ett glas mjölk.
MIDDAG · 30 min
Pizza i stekpanna
Snabb pizza utan ugn – degen görs med bakpulver och stekas direkt i pannan, sedan gratineras den kort under grillen. Klar på 30 minuter.
FRUKOST · 29 min
Klassiska scones
Det här är ett klassiskt scones-recept som ger saftiga, fluffiga scones med en lätt, luftig insida och en gyllenbrun yta – precis som ett bra scones-recept ska göra. Hemligheten ligger i kallt smör, en deg som inte knådas för mycket och en het ugn. Receptet ger 12 scones och tar bara 30 minuter från start till färdigt bak – perfekt till fikabordet eller frukosten.
FRUKOST · 75 min
Surdegsbröd
Riktigt surdegsbröd med luftig inkrämg och krispig skorpa. Kräver tålamod men lite aktivt arbete – resultatet är en limpa som håller hela veckan.
DESSERT · 53 min
Päronkaka
Saftig och mjuk päronkaka med ett gyllenbrunt yttre – enkel att baka och perfekt till fikat. Smeten görs på under 15 minuter.
FRUKOST · 25 min
Amerikanska pannkakor
Tjocka och fluffiga pannkakor i amerikansk stil – klara på under en halvtimme. Servera med florsocker, lönnsirap och blåbär för en riktig brunchkänsla.
TILLTUGG · 35 min
Arancini med parmesan
Friterade italienska risottobollar fyllda med smält mozzarella och toppade med riven parmesan och färsk persilja. Perfekta tilltugg till middagsbjudningen.
FRUKOST · 20 min
Japanska pannkakor
Superfluffiga japanska pannkakor med en molnlik textur som smälter i munnen – perfekta till brunch eller en lyxig frukost.
FRUKOST · 45 min
Saftiga frallor med honung
Ljuvligt saftiga frallor med havregryn och en hint av honung – perfekta till fråkostbordet eller lunchen. Enkla att baka och klara på under en timme.
FRUKOST · 50 min
Nattjästa frallor med sesamfrön
Blanda degen på kvällen och låt den jäsa långsamt i kylen över natten – på morgonen har du frallor med fantastisk smak, seg och luftig konsistens och ett krispigt sesamfronstäcke.
DESSERT · 37 min
Brownie med hasselnötter
En riktigt kladdig brownie med djup chokladsmak och rostade hasselnötter som ger perfekt crunch.
TILLTUGG · 30 min
Chili cheese
Gör chili cheese hemma – frasiga ostbollar med krämig cheddar och jalapeño som försvinner fort på varje fest eller fredagsmys.
Utforska vidare
Fler sätt att hitta mat som passar dig — utan att lämna sidan tomhänt.
Ovan ser du alla recept som taggats med den här ingrediensen. Utforska dieter för smalare urval.