Matförslag logo

Isterband med dillstuvad potatis

Betygsätt receptet

— (0 röster)

Förberedelse15 min
Tillagning30 min
TidRecept under 60min
Isterband med dillstuvad potatis

Ingredienser

Portioner
4

Gör så här

  1. Skala och skär potatisen i bitar om ca 3-4 cm. Koka i lättsaltat vatten i 15-20 minuter tills mjuk. Häll av och låt ångorna gå av.
  2. Stek isterbanden i en torr stekpanna på medelvärme i 5-6 minuter. Vänd dem regelbundet så de får färg på alla sidor.
  3. Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Rör ner vetemjölet och låt det fräsa under omröring i 1 minut.
  4. Häll i mjölken lite i taget under konstant omröring. Låt stuvningen koka upp och sjuda 3-4 minuter tills den tjocknar. Smaka av med salt och peppar.
  5. Rör ner den hackade dillen och lägg i den avrunna potatisen. Vänd försiktigt tills potatisen är jämnt täckt av stuvning.
  6. Servera isterbanden med den dillstuvade potatisen och inlagd rödbeta vid sidan.

Tips & vanliga misstag

  • Isterband behöver inte laga mat länge – de är färdigt rökta och klara att äta. Stek dem bara för att få lite färg och värme rakt igenom. Överstekta isterband kan spricka och förlora saften.

Näringsvärden

(Per portion. )

Energi
560 kcal
Protein
22 g
Kolhydrater
45 g
Fett
32 g
Fiber
4 g

Kategorier

Tillagningssätt

Måltid

Skrivet av
Joakim
Publicerad
Senast redigerad

Fler recept du kan gilla