Mac and cheese med panko
Betygsätt receptet
— (0 röster)
Ingredienser
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C. Smörj en ugnsform på ca 20x30 cm.
- Koka makaronerna enligt förpackningen men minska koktiden med 1–2 minuter – de ska vara lite för harda. Häll av och skölj med kallt vatten så att de slutar koka.
- Värm mjölken i en kastrull tills den är het men inte kokar. I en annan kastrull, smält 4 msk smör på medelvärme. Vispa ner vetemjölet och rör i 1 minut.
- Häll i den varma mjölken lite i taget under konstant vispning. Låt koka upp och sjud i ca 2 minuter tills såsen tjocknat. Rör ner vitlök, dijonsenap, cayennepeppar och salt.
- Dra kastrullen från värmen. Rör ner all cheddar och hälften av parmesanen tills osten smult. Blanda ner makaronerna i ostsåsen och häll allt i den smörjade ugnsformen.
- Smält resterande 2 msk smör och blanda med panko och resten av parmesanen. Fördela jämnt över pastan.
- Grädda i ugnen i ca 15 minuter tills ytan är gyllenbrun och frasig. Servera direkt.
Näringsvärden
(Per portion. )
- Energi
- 1 158 kcal
- Protein
- 50 g
- Kolhydrater
- 125 g
- Fett
- 51 g
- Fiber
- 4 g
Kategorier
- Skrivet av
- Joakim
- Publicerad
- Senast redigerad
Fler recept du kan gilla
RECEPT
Köttfärssås
50 minEn riktigt bra köttfärssås behöver egentligen inte så mycket — nötfärs, lök, krossade tomater och tid. Det är bryningen och sjudtiden som gör skillnaden.
Visa recept
RECEPT
Currykyckling med ris
30 minEn klassisk kycklingcurry med krämig currysås på grädde och crème fraîche. Enkel kycklinggryta med ris som hela familjen älskar — klar på 30 minuter.
Visa recept
RECEPT
Quinoa bowl med kyckling
40 minEn färgglad och mättande bowl med kryddad kycklingfilé, quinoa, fräsch sallad och en krämig yoghurt-tahinisås. Bra på näring och enkel att variera.
Visa recept
RECEPT
Isterband med dillstuvad potatis
45 minKlassisk svensk husmanskost på sitt bästa – rökiga isterband med krämig dillstuvad potatis och inlagd rödbeta. Enkel att laga och alltid uppskattad.
Visa recept
RECEPT
Broccoli pasta med citron och parmesan
25 minEn lätt och smakrik pasta där broccolin kokas i samma vatten som pastan och citronsansen låter sig medälvla. Klar på 25 minuter och ingen extra disk.
Visa recept
RECEPT
Pasta pomodoro med färska tomater
45 minEn klassisk pasta pomodoro är egentligen bara tomat, olivolja, vitlök, basilika och pasta. Med färska körsbärstomater får du en sötare och mer intensiv tomatsås än med vanliga tomater.
Visa recept
