Pasta
8 recept
Pasta är min favorit när jag vill laga något gott utan att det behöver vara krångligt. Här hittar du allt från snabba vardagsrätter och krämiga pastasåser till mer rustika pastamiddagar för helgen. Oavsett om du är ute efter en enkel pasta med få ingredienser eller vill testa något nytt finns här recept för både snabba luncher och längre middagar runt bordet.
Vill du lära dig mer om koktider och vilken pasta som passar till olika såser? Läs gärna vår guide om pasta.
Recept
MIDDAG · 25 min
Carbonara utan grädde
Äkta carbonara görs utan grädde — hemligheten är ägg, parmesan och pastavatten som tillsammans skapar en silkeslen sås som aldrig skär sig.
MIDDAG · 50 min
Köttfärssås
En riktigt bra köttfärssås behöver egentligen inte så mycket — nötfärs, lök, krossade tomater och tid. Det är bryningen och sjudtiden som gör skillnaden.
MIDDAG · 25 min
Broccoli pasta med citron och parmesan
En lätt och smakrik pasta där broccolin kokas i samma vatten som pastan och citronsansen låter sig medälvla. Klar på 25 minuter och ingen extra disk.
MIDDAG · 45 min
Pasta pomodoro med färska tomater
En klassisk pasta pomodoro är egentligen bara tomat, olivolja, vitlök, basilika och pasta. Med färska körsbärstomater får du en sötare och mer intensiv tomatsås än med vanliga tomater.
MIDDAG · 60 min
Frikadeller i tomatsås
Saftiga frikadeller på kalvfärs med citron, basilika och parmesan – sjudna direkt i en enkel hemgjord tomatsås och serverade med spaghetti.
MIDDAG · 45 min
Mac and cheese med panko
Krämig gratinerad mac and cheese med cheddar och parmesan i ostsåsen och ett frasigt pankolager på toppen. Comfort food när den är som bäst.
MIDDAG · 30 min
Salsicciapasta med tomat
Rustik italiensk pasta där salsiccia steks hårt tills karamelliserad, sedan får puttra i doftande tomatsås med vitvin och vitlök. Avslutas med smör för en silkeslen, rik sås.
MIDDAG · 20 min
Klassisk cacio e pepe
En av Roms mest älskade pastarätter – bara tre ingredienser men med en silkeslen, krämig sås av pecorino och grovmalen svartpeppar.
Utforska vidare
Fler sätt att hitta mat som passar dig — utan att lämna sidan tomhänt.
Ovan ser du alla recept som taggats med den här ingrediensen. Utforska dieter för smalare urval.