Udon nudlar i chiliolja
Betygsätt receptet
4,5 (2 röster)
Förberedelse10 min
Tillagning10 min
TidRecept under 30min
Hittade detta recept av en slump när jag låg och scrollade på mobilen för något år sedan och kommit till att bli ett sånt recept som jag ofta slänger ihop när det är ont om tid men ändå vill ha något annat är typ en macka.
Ingredienser
Portioner
4
Valfritt
Gör så här
- Koka udon-nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
- Finhacka vitlöken och blanda med chiliflingor i en värmetålig skål.
- Värm rapsoljan i en kastrull tills den är riktigt het, men inte rykande.
- Häll den heta oljan över vitlök- och chiliflingsblandningen och rör om så att smakerna frigörs.
- Tillsätt sojasås, honung och limejuice och blanda väl.
- Vänd ner de kokta nudlarna i såsen och blanda ordentligt tills allt är täckt.
- Smaka av med salt och servera genast.
Tips & vanliga misstag
Se till att skålen du väljer till värme. annars finns det risk att den spricker när du häller på den heta oljan
Variationer
Kyckling
Lägg på lite stekt kyckling för att få en mer proteinrik och mättande rätt
Tofu
knaperstek Tofu och lägg på precis innan servering
Budget
Även fast det primärt är rätt billiga ingredienser kan man spara några slantar genom att byta ut Udon nudlar till äggnudlar
Näringsvärden
(Per portion. )
- Energi
- 620 kcal
- Protein
- 14 g
- Kolhydrater
- 78 g
- Fett
- 28 g
- Fiber
- 3 g
Kategorier
Tillagningssätt
Diet
Kök
Vanliga frågor
- Kan man använda andra nudlar?
- Självklart! men jag tycker Udon ger bäst textur
- Skrivet av
- Joakim
- Publicerad
- Senast redigerad
