Aperol Spritz
Betygsätt receptet
5,0 (1 röster)
Aperol Spritz är Italiens mest populära aperitif och ett av de enklaste cocktailrecepten du kan göra hemma. Med rätt proportioner – 3 delar prosecco, 2 delar Aperol och 1 del sodavatten – får du samma balans mellan sött, bittert och friskt som på uteserveringen. Receptet nedan tar under 5 minuter och kräver inga specialverktyg, bara ett stort glas och is. Perfekt som aperitif före middagen, till tapas eller som välkomstdrink på sommarfesten.
Ingredienser
Gör så här
- Fyll ett stort Copa-glas eller ett brett vinkelglas med isbitar — gärna rikligt, precis till branten.
- Häll i Aperol.
- Häll i proseccon längs glasets kant för att bevara så många bubblor som möjligt.
- Toppa med ett skvätt sodavatten.
- Rör om försiktigt en gång med ett sugrrör eller en lång sked. Lägg i apelsinskivan och servera direkt.
Tips & vanliga misstag
Den klassiska proportionen är 3-2-1: 3 delar prosecco, 2 delar Aperol, 1 del soda. Vill du ha det syrligare och lättare — dra ner på Aperol och öka proseccon.
Använd ett stort Copa-glas eller ett brett ballong-vinglas — den stora ytan och många isbitar håller drinken kall utan att späda ut den för mycket.
Variationer
Alkoholfri Aperol Spritz
Använd en alkoholfri bitter (t.ex. Crodino eller Sanbitter) istället för Aperol, och alkoholfritt mousserande vin istället för prosecco. Samma proportioner, samma smakprofil, ingen alkohol.
Näringsvärden
(Per portion. )
- Energi
- 160 kcal
- Protein
- 0 g
- Kolhydrater
- 10 g
- Fett
- 0 g
- Fiber
- 0 g
Kategorier
Vanliga frågor
- Hur mycket alkohol innehåller en Aperol Spritz?
- En standardserverad Aperol Spritz innehåller ungefär 10–11% alkohol totalt i glaset, betydligt mindre starkt än en drink gjord på sprit, eftersom både Aperol (11%) och prosecco (11–12%) är relativt låga i alkoholhalt och drinken späds med sodavatten.
- Hur många kalorier innehåller en Aperol Spritz?
- Cirka 160 kcal per standardglas (som receptet ovan), vilket gör den till en av de lättare cocktailerna jämfört med till exempel en Margarita eller Piña Colada.
- Skrivet av
- Joakim
- Publicerad
- Senast redigerad
