Koka bulgur
Betygsätt receptet
— (0 röster)
Förberedelse2 min
Tillagning13 min
TidRecept under 15min
Ingredienser
Portioner
4
Gör så här
- Koka upp grönsaksbuljong i en kastrull.
- Rör ner bulguren och sänk värmen till låg. Lägg på locket och låt koka i 10–12 minuter tills all vätska absorberats.
- Ta kastrullen från värmen. Låt bulguren ånga under locket i 3–5 minuter.
- Fluffa upp med en gaffel, rör ner smöret och smaka av med salt. Servera direkt.
Tips & vanliga misstag
Använd buljong istället för vanligt vatten – det ger mycket mer smak med nästan noll extra jobb.
Lyft inte locket under koktiden – ångan är det som gör bulguren fluffig.
Kokt bulgur håller sig i kylskåpet i 4–5 dagar – perfekt att lägga i en stor sats för veckans luncher.
Näringsvärden
(Per portion. )
- Energi
- 240 kcal
- Protein
- 7 g
- Kolhydrater
- 44 g
- Fett
- 3 g
- Fiber
- 6 g
Kategorier
- Skrivet av
- Joakim
- Publicerad
- Senast redigerad
