Liba pizza med ruccola, rödlök och balsamvinäger

Name: Liba pizza med ruccola, rödlök och balsamvinäger
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Italienskt
Ingredients: 2 st Libabröd; 4 msk Tomatsås; 150 g Mozzarella (riven eller skivad); 1 dl Ruccola (löst packad); 0.5 st Rödlök (tunt skivad); 1 msk Balsamvinäger; 1 tsk Olivolja; Salt; Svartpeppar

Betygsätt receptet

5,0 (1 röster)

Förberedelse5 min

Tillagning10 min

TidRecept under 15min

Liba pizza med ruccola, rödlök och balsamvinäger

Ingredienser

Portioner

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C, gärna med övervärme. Lägg libabröden på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
Bred tomatsås över libabröden, lämna en liten kant. Fördela mozzarellan jämt över.
Grädda högt upp i ugnen i 6–8 minuter tills osten smält och kanterna är gyllenbruna och krispiga. Håll koll – libabröd går snabbt.
Ta ut pizzorna. Toppa direkt med ruccola och tunt skivad rödlök. Ringla över balsamvinäger och olivolja. Salta och peppra.