Wok med tofu, paprika, broccoli och nudlar
Betygsätt receptet
— (0 röster)
Hittade det här receptet av en slump när jag låg och scrollade på mobilen för något år sedan och det har blivit ett sånt recept som jag ofta slänger ihop när det är ont om tid men ändå vill ha något annat än en macka.
Ingredienser
Gör så här
- Koka nudlarna enligt förpackningen. Häll av och skölj i kallt vatten, blanda med några droppar sesamolja så de inte klibbar ihop.
- Pressa torrt tofun med hushållspapper och dela i 2–3 cm stora tärningar. Stek i rapsolja på hög värme tills gyllenbrun på alla sidor, ca 5 minuter. Lägg åt sidan.
- Woka lök och broccoli i lite rapsolja på hög värme i 3 minuter tills de fått lite färg men fortfarande har tuggmotstånd.
- Tillsätt paprika, vitlök och ingefära. Woka ytterligare 2 minuter under omrörning.
- Lägg tillbaka tofun och tillsätt nudlarna. Häll över sojasås och sesamolja. Vänd ihop allt ordentligt på hög värme i 1–2 minuter.
- Servera direkt i djupa skålar. Toppa med sesamfrön och chiliflingor efter smak.
Näringsvärden
(Per portion. )
- Energi
- 490 kcal
- Protein
- 23 g
- Kolhydrater
- 64 g
- Fett
- 15 g
- Fiber
- 9 g
Kategorier
- Skrivet av
- Joakim
- Publicerad
- Senast redigerad
Fler recept du kan gilla
RECEPT
Köttfärssås
50 minEn riktigt bra köttfärssås behöver egentligen inte så mycket — nötfärs, lök, krossade tomater och tid. Det är bryningen och sjudtiden som gör skillnaden.
Visa recept
RECEPT
Currykyckling med ris
30 minEn klassisk kycklingcurry med krämig currysås på grädde och crème fraîche. Enkel kycklinggryta med ris som hela familjen älskar — klar på 30 minuter.
Visa recept
RECEPT
Quinoa bowl med kyckling
40 minEn färgglad och mättande bowl med kryddad kycklingfilé, quinoa, fräsch sallad och en krämig yoghurt-tahinisås. Bra på näring och enkel att variera.
Visa recept
RECEPT
Taco paj
45 minTaco paj är en enkel och mättande rätt som samlar allt det goda från tacos i en krispig smördegsform. Perfekt till vardagsmiddagen och ännu godare dagen efter.
Visa recept
RECEPT
Isterband med dillstuvad potatis
45 minKlassisk svensk husmanskost på sitt bästa – rökiga isterband med krämig dillstuvad potatis och inlagd rödbeta. Enkel att laga och alltid uppskattad.
Visa recept
RECEPT
Kyckling i ugn
40 minDet bästa sättet att laga kyckling i ugn är att börja på spisen. En snabb bryning ger krispigt skinn, sen tar ugnen vid och gör klart jobbet. Klar på 40 minuter.
Visa recept