Wok med tofu, paprika, broccoli och nudlar
Betygsätt receptet
— (0 röster)
Hittade det här receptet av en slump när jag låg och scrollade på mobilen för något år sedan och det har blivit ett sånt recept som jag ofta slänger ihop när det är ont om tid men ändå vill ha något annat än en macka.
Ingredienser
Gör så här
- Koka nudlarna enligt förpackningen. Häll av och skölj i kallt vatten, blanda med några droppar sesamolja så de inte klibbar ihop.
- Pressa torrt tofun med hushållspapper och dela i 2–3 cm stora tärningar. Stek i rapsolja på hög värme tills gyllenbrun på alla sidor, ca 5 minuter. Lägg åt sidan.
- Woka lök och broccoli i lite rapsolja på hög värme i 3 minuter tills de fått lite färg men fortfarande har tuggmotstånd.
- Tillsätt paprika, vitlök och ingefära. Woka ytterligare 2 minuter under omrörning.
- Lägg tillbaka tofun och tillsätt nudlarna. Häll över sojasås och sesamolja. Vänd ihop allt ordentligt på hög värme i 1–2 minuter.
- Servera direkt i djupa skålar. Toppa med sesamfrön och chiliflingor efter smak.
Näringsvärden
(Per portion. )
- Energi
- 490 kcal
- Protein
- 23 g
- Kolhydrater
- 64 g
- Fett
- 15 g
- Fiber
- 9 g
Kategorier
Fler recept du kan gilla
FRUKOST
Amerikanska pannkakor
25 min · RECEPT UNDER 30MINTjocka och fluffiga pannkakor i amerikansk stil – klara på under en halvtimme. Servera med florsocker, lönnsirap och blåbär för en riktig brunchkänsla.
Visa recept
MIDDAG
Grillspett med kyckling och grönsaker
35 min · RECEPT UNDER 60MINSaftiga grillspett med marinerad kyckling, champinjoner, zucchini, paprika och rödlök. Perfekt sommarmat från grillen – enkel marinad, stor smak.
Visa recept
TILLTUGG
Råraka med löjrom
30 min · RECEPT UNDER 30MINKrispig råraka av riven potatis toppad med len crème fraîche och salt löjrom. En klassisk svensk delikatess som passar lika bra som tilltugg som enkel middag.
Visa recept
FRUKOST
Japanska pannkakor
20 min · RECEPT UNDER 30MINSuperfluffiga japanska pannkakor med en molnlik textur som smälter i munnen – perfekta till brunch eller en lyxig frukost.
Visa recept
MIDDAG
Söndagsstek
120 min · ÖVER 60MINEn klassisk svensk söndagsstek med mört nötkött långsamt ugnsrostat med rotfrukter och buljong. Servera med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt.
Visa recept
MIDDAG
Snabba köttbullar i ugn
30 min · RECEPT UNDER 30MINKlassiska svenska köttbullar tillagade i ugnen – snabbt, enkelt och lika goda. Stek dem sedan i smör för en perfekt gyllenbrun yta.
Visa recept