Wok med tofu, paprika, broccoli och nudlar
Betygsätt receptet
— (0 röster)
Hittade det här receptet av en slump när jag låg och scrollade på mobilen för något år sedan och det har blivit ett sånt recept som jag ofta slänger ihop när det är ont om tid men ändå vill ha något annat än en macka.
Ingredienser
Gör så här
- Koka nudlarna enligt förpackningen. Häll av och skölj i kallt vatten, blanda med några droppar sesamolja så de inte klibbar ihop.
- Pressa torrt tofun med hushållspapper och dela i 2–3 cm stora tärningar. Stek i rapsolja på hög värme tills gyllenbrun på alla sidor, ca 5 minuter. Lägg åt sidan.
- Woka lök och broccoli i lite rapsolja på hög värme i 3 minuter tills de fått lite färg men fortfarande har tuggmotstånd.
- Tillsätt paprika, vitlök och ingefära. Woka ytterligare 2 minuter under omrörning.
- Lägg tillbaka tofun och tillsätt nudlarna. Häll över sojasås och sesamolja. Vänd ihop allt ordentligt på hög värme i 1–2 minuter.
- Servera direkt i djupa skålar. Toppa med sesamfrön och chiliflingor efter smak.
Näringsvärden
(Per portion. )
- Energi
- 490 kcal
- Protein
- 23 g
- Kolhydrater
- 64 g
- Fett
- 15 g
- Fiber
- 9 g
Kategorier
- Skrivet av
- Joakim
- Publicerad
- Senast redigerad
Fler recept du kan gilla
RECEPT
Pasta pomodoro med färska tomater
45 minEn klassisk pasta pomodoro är egentligen bara tomat, olivolja, vitlök, basilika och pasta. Med färska körsbärstomater får du en sötare och mer intensiv tomatsås än med vanliga tomater.
Visa recept
RECEPT
Panerad torsk
45 minPanerad torsk är en klassisk och enkel rätt som passar både stora och små. Med en krispig och gyllene yta och saftig torskfile inuti, blir det en favorit på middagsbordet.
Visa recept
RECEPT
Sesamnudlar med kryddig kycklingfärs
35 minKryddstarka kycklingfärsnudlar med en len tahini-misoasås och en frisk örtsallad med gurka, koriander och mynta. Asiatisk komfortmat på 35 minuter.
Visa recept
RECEPT
Klassisk korvstroganoff
25 minSvensk husmanskost på sitt enklaste – falukorv i krämig tomatsås med sojasås och dijonsenap. Klar på 25 minuter och serveras med ris.
Visa recept
RECEPT
One pan-kyckling med ris och soltorkade tomater
40 minAllt tillagas i en och samma panna – kyckling brynt med paprika och oregano, sedan sjudad över basmatiris med soltorkade tomater och kycklingbuljong.
Visa recept
RECEPT
Palak paneer
30 minKlassisk indisk rätt med krämig spenatgräddsås och gyllenstekt paneer. Smaksatt med spiskummin, gurkmeja och garam masala. Klar på under 30 minuter.
Visa recept