Korvstroganoff
Betygsätt receptet
— (0 röster)
Korvstroganoff är en av de mest klassiska svenska vardagsrätterna – en krämig tomatsås med korvskivor och lök som serveras över ris. Den är snabb att laga, billig att handla och älskad av både barn och vuxna. Den här varianten görs på falukorv med dijonsenap och sojasås som ger lite extra djup i smaken, och är klar på 25 minuter.
Ingredienser
Valfritt
Gör så här
- Koka riset enligt förpackningens anvisning.
- Skär falukorven i stavar, ca 1 × 4 cm. Hacka löken.
- Stek korv och lök i oljan på medelhög värme i ca 5 minuter tills löken mjuknat och korven fått lite färg. Tillsätt tomatpurén och fräs ytterligare 1 minut.
- Rör ner matlagningsgrädde, mjölk, sojasås och dijonsenap. Låt sjuda på låg värme i 5 minuter tills såsen tjocknat lite. Smaka av med salt och peppar.
Variationer
Vegetariskt
Det går att byta falukorven mot vegetarisk falukorv rakt av för att göra rätten vegetarisk
Serveringsförslag
Servera stroganoffet med ris och toppa med persilja.
Näringsvärden
(Per portion. )
- Energi
- 660 kcal
- Protein
- 18 g
- Kolhydrater
- 64 g
- Fett
- 36 g
- Fiber
- 4 g
Kategorier
Måltid
Diet
Tillfälle
Kök
- Skrivet av
- Joakim
- Publicerad
- Senast redigerad
Fler recept du kan gilla
RECEPT
Taco paj
45 minTaco paj är en enkel och mättande rätt som samlar allt det goda från tacos i en krispig smördegsform. Perfekt till vardagsmiddagen och ännu godare dagen efter.
Visa recept
RECEPT
Isterband med dillstuvad potatis
45 minKlassisk svensk husmanskost på sitt bästa – rökiga isterband med krämig dillstuvad potatis och inlagd rödbeta. Enkel att laga och alltid uppskattad.
Visa recept
RECEPT
Kyckling i ugn
40 minDet bästa sättet att laga kyckling i ugn är att börja på spisen. En snabb bryning ger krispigt skinn, sen tar ugnen vid och gör klart jobbet. Klar på 40 minuter.
Visa recept
RECEPT
Pasta pomodoro med färska tomater
45 minEn klassisk pasta pomodoro är egentligen bara tomat, olivolja, vitlök, basilika och pasta. Med färska körsbärstomater får du en sötare och mer intensiv tomatsås än med vanliga tomater.
Visa recept
RECEPT
Panerad torsk
45 minPanerad torsk är en klassisk och enkel rätt som passar både stora och små. Med en krispig och gyllene yta och saftig torskfile inuti, blir det en favorit på middagsbordet.
Visa recept
RECEPT
Sesamnudlar med kryddig kycklingfärs
35 minKryddstarka kycklingfärsnudlar med en len tahini-misoasås och en frisk örtsallad med gurka, koriander och mynta. Asiatisk komfortmat på 35 minuter.
Visa recept